Master Baker.- Chef ejecutivo de la UVM; el chef más fresón de Aguascalientes. Fue iniciador de la gran panadería Croissant Alfredo. Entró a la parte de la docencia de lleno en la Escuela Culinaria Internacional, Colegio Gastronómico, Escuela artes y oficios, Casa Agraz, y forma parte del grupo de asesores del Grupo Covarrubias, Universidad Autónoma de Guadalajara “Único”, Universidad del valle de México Guadalajara, hoy en día Universidad del Valle de México Aguascalientes.Tema de la Master Class: El Pan de muerto a través de sus variedades tradicionales mexicanas.Día: jueves 2 de octubre de 2025Horario: 17:30 hrs – 19:00 hrsDuración: 1 hora y media
desde $1,500.00